B코스 메뉴 [주중 점심]

[롯데호텔 부산 풀카페] B코스 메뉴 [주중 점심]

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상품소개
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    '롯데호텔 부산 : 풀카페&바'


    22년 새롭게 리뉴얼 야외수영장에서 선보이는 풀카페&바는 커피,칵테일,와인 등 다양한 주류와 라운지에 어울리는 다이닝 메뉴가 제공 됩니다. 

    탁 트인 야외수영장 전체가 보이는 2층 구조와 모던한 디자인으로 휴식과 만족을 전해 드립니다.

     

    ※ 제공상품 : B코스 메뉴 1인 [주중 점심]


     

    [메뉴 구성]

    Amuse-bouche 

    Foie gras mousse , Beef tartare, Crab croquette

    푸아그라 무스, 비프 타르타르 , 게살 크로켓

    (오리간: 프랑스산, 쇠고기: 국내산 한우)

     

    Sous-vide lobster tail

    Caviar, Mang dressing, Micro herbs 

    저온에서 익힌 랍스터와 망고소스 

     

    Cream of wild mushroom 

    Grana padano cheese, Dry mushrooms, Herb oil

    고소한 시골풍 양송이 수프와 파마산 치즈, 말린 모듬버섯, 허브 오일

    (닭고기(육수): 국내산)

     

    Seared abalone

    fennel, spinach, mustard butter sauce

    전복구이와 펜넬 시금치 볶음, 겨자 버터소스

    (전복 : 국내산)

     

    Grilled lamb-chop herb marinade 

    Seasonal vegetable, mashed potato with red wine mint sauce

    그릴에 구운 허브 양갈비 구이, 계절야채와 부드러운 트러플 감자메쉬, 레드와인 민트소스

    (양고기 : 호주산, 스테이크 소스-쇠고기: 호주산)

     

    Chef's Featured Desserts (Selection Changes Daily) 

    주방장 특선 디저트

     

    Coffee or Tea 

    커피 또는 홍차


     

    All prices are in Korean won (KRW) and inclusive of service charge and VAT.  

    모든 메뉴 가격은 원화이며, 봉사료와 세금이 포함되어 있습니다. 

     

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레스토랑 안내
  • * 레스토랑 타입 : 바&라운지 

    * 레스토랑 명칭 :풀카페&바

    * 레스토랑 위치 : 롯데호텔 부산 7F

    * 문의 전화 : 051-810-6300 

    * 운영시간 : 12:00~22:00

    ※코스 이용가능 시간

    [점심] 12:00~15:00

    [저녁] 18:00~21:00 

판매자 정보
  • * 발행자 : ㈜호텔롯데 롯데호텔 이숍

    * 유효기간, 이용조건 (유효기간 경과 시 보상 기준 포함) : 발행일로부터 93일

    * 유효기간 경과 시 자동 취소, 100% 환불

    * 환불 조건 및 방법 : 롯데호텔 이숍 홈페이지 취소/환불 규정 참조 

    * 소비자 상담 관련 전화번호 : 02-759-7700

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