'시그니엘 서울 더라운지 : Chef’s Tasting 코스'
시그니엘 서울 더 라운지의 Chef's Tasting Menu.
미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노의 코스 메뉴와 디저트는 79층에서의 소규모 모임 또는 연인, 가족과의 식사를 위한 완벽한 제안입니다.
부라타 치즈 샐러드
Langoustine Ravioli with Leek Fondue
Langoustine and scallop in ravioli served with
leek fondue, bisque sauce, and bacon
랑구스틴과 가리비를 넣은 라비올리와 대파 퐁듀, 비스큐 소스, 베이컨
(가리비: 일본산, 돼지고기: 외국산)
Prime Tenderloin served with truffle polenta, beef jus, and seasonal vegetable garnish
한우 안심구이와 트러플 폴렌타, 비프 주스, 계절야채 가니시
(소고기: 미국산, 육수: 호주산 소고기)
Coconut Mango Mousse
Mango Mousse, Vanilla Sablé, Hazelnut Kadayif, Coconut Fruit Jelly
망고 무스, 바닐라 사브레, 헤이즐넛 카다이프, 코코넛 패션 젤리
레스토랑 : [시그니엘 서울] 더라운지
레스토랑 타입 : 레스토랑 & 바
레스토랑 위치 : 서울특별시 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 76-101층 시그니엘 서울 79층
문의전화 : 82-2-3213-1212
이용시간 : All day 11:00~22:00
유효기간: 발행일로부터 1년 (유효기간 경과 시 자동 취소, 100% 환불)
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