[롯데호텔 서울 모모야마] 생선회 코스 1인

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" 정통 가이세키 요리의 궁극의 맛 "

롯데호텔 서울 일식 레스토랑 모모야마는
자연이 만들어 내는 제철 식재료에 대한 깊은 이해를 바탕으로
정통 가이세키 요리를 궁극의 맛으로 표현하고자 합니다.
모모야마에서 조화로운 맛과 게절감, 그리고 섬세한 품격을 함께 경험하세요.

※ 미쉐린 가이드 서울 2021 더 플레이트 선정
※ 미쉐린 가이드 서울 2021 포크&스푼 3개 선정

※ 제공 상품: 생선회 코스 1인

생선회 코스

진미
Delicacies
⼩鉢

전채
Appetizer
前菜

계란찜
Steamed Egg
茶碗蒸し

특선 모둠 생선회
Special Assorted Sashimi
特選お造り盛リ合わせ

도미 조림 또는 은대구 된장 구이

Braised Sea Bream in Soy Sauce

or Grilled Black Cod Marinated in Miso Sauce

鯛煮物又は銀ダラ西京燒き

스시 3종
Sushi (Three pieces)
寿司3種

튀김
Tempura
天ぷら

식사(생선 냄비, 장어 덮밥, 기네우치 가케 우동,
사라시나 하치와리 소바 중 택일)
Choice of Seasonal Fish Hot Pot, Grilled Eel on Steamed Rice,
Kineuchi Kake Udon or
Sarashina Hachiwari Soba
⾷事 (小鍋、鰻重、きねうち掛けうどん、さらしな八割そば中択⼀)

디저트
Dessert
デザ-ト

260,000

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