라쿠엔 코스 1인

[롯데호텔 부산 모모야마] 라쿠엔 코스 1인

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  • 롯데호텔 부산 일식당 모모야마는 호텔 최고층인 43층에 위치해, 서면 도심부터 멀리 부산항 대교까지의 탁 트인 전망을 자랑합니다.
    봄·여름·가을·겨울 사계절과 모두 어울리는 ‘올리브그린 & 내추럴 우드’ 테마로 깔끔하게 꾸며진 모모야마에서
    정통 가이세키 요리와 프리미엄 사케의 놀라운 마리아주를 경험해 보세요.
    탁 트인 뷰를 볼 수 있는 좌석이 마련돼, 낮에는 물론 밤에도 화려한 뷰를 자랑하는 ‘스시 카운터’에서는
    최고의 제철 식재료를 이용한 조리장 오마카세 메뉴를 즐길 수 있습니다.



    [메뉴 구성]
    오늘의 진미
    Today’s Delicacies
    今日の珍味
    今日珍味

    전채 6종
    6 Kinds of Appetizers
    前菜6種
    开胃菜6种

    대게살 매생이 수프
    Snow Crab Meat and Seaweed Fulvescens Soup
    ズワイガニとカプサアオノリのスープ
    雪蟹肉海藻羹

    계절생선회 5종
    5 Kinds of Seasonal Sashmi
    季節のお刺身5種
    时鲜生鱼片5种

    생강 마늘 소스를 곁들인 활전복구이
    Grilled Fresh Abalones with Ginger Garlic Sauce
    生姜ニンニクソースを添えた治かわびの焼き
    生姜蒜汁烤活鲍鱼

    토마토소스 한우수비드
    Sous Vide Korean Beef with Tomato Sauce
    低温調理した韓牛のトマトソース
    茄汁低温慢煮韩牛

    가쓰오앙 대구 무우찜
    Braised Codfish and Radish with Katsuobushi Starch Sauce
    かつおもんで加味したたら大根差
    柴鱼酱炖鳕鱼萝卜

    조리장 스시 4종과 연어 이시카리나베
    4 Kinds of Chef’s Sushi and Ishikari Nabe with Salmon Miso Broth
    料理長特選寿司4種＆鮭の味噌仕立て石狩鍋
    厨师长寿司4种和三文鱼味增汤石狩锅

    조리장 특선 디저트
    Chef’s Special Dessert
    料理長特選デザート


    계절상황에 따라 식자재가 변동될 수 있습니다.
    Food ingredients may change depending on the season.
    季節により食材が変わる場合があります。
    食品材料根据季节情况有可能变动。

    모든 메뉴 가격은 원화이며, 봉사료와 세금이 포함되어 있습니다.
    All prices are in Korean won(KRW) and inclusive of service charge and VAT.
    全ての価格は韓国ウォン表記であり、サービス料と税金が含まれています。
    所有菜谱上的价格以韩元标价，包含服务费和税金。

    2인 이상 주문 시 가능합니다.
    The minimum order starts from 2 persons.
    2人分以上の場合にご注文を承ります。
    我们接受2人以上的订单。


    [원산지 표시]

    고등어 | 국내산
    갈치 | 국내산
    낙지 | 국내산
    민물장어 | 국내산
    우럭 | 국내산
    참돔 | 국내산
    오징어 | 국내산
    광어 | 국내산
    대구 | 국내산
    명란젓 | 명란-러시아산
    쇠고기 | 국내산 한우
    스지 | 국내산 한우
    돼지고기 | 국내산
    닭 | 국내산
    두부 | 콩-국내산
    김치 | 배추-국내산 / 고춧가루-국내산
    죽 | 쌀-국내산
    밥 | 쌀-국내산
    아귀 | 국내산
    아귀간 | 중국산
    도로(참다랑어) | 이탈리아산
    아까미(눈다랑어) | 원양산
    가쓰오부시(가다랑어) | 일본산
    주꾸미 | 국내산
    낙지젓갈 | 젓갈-중국산
    꽃게 | 국내산



레스토랑 정보
  • 1. 레스토랑 타입 : 일식
    2. 레스토랑 위치 : 롯데호텔 부산 43층
    3. 문의 전화 : 051-810-6360
    4. 이용 시간
    [점심] 12:00~15:00
    [저녁] 18:00~21:30 (라스트 오더 20:00)

판매자 정보
  • 1. 발행자 : ㈜호텔롯데 롯데호텔 이숍
    2. 유효기간, 이용조건 (유효기간 경과 시 보상 기준 포함) : 발행일로부터 93일
    - 유효기간 경과 시 자동 취소, 100% 환불
    3. 이용 가능 매장 : 롯데호텔 부산 모모야마
    4. 환불 조건 및 방법 : 롯데호텔 이숍 홈페이지 취소/환불 규정 참조
    5. 소비자 상담 관련 전화번호 : 02-759-7700
유의사항

  • ※ 본 상품은 분할 사용이 불가 합니다. (4매 구매 후, 2매 사용 등)

    ※ 구매 완료 후에는 상품 양도 및 선물이 불가능합니다. 
    ※ 레스토랑 이용 시 반드시 사전 예약 부탁드립니다.
    ※ 특별요금 적용 일자 이용 시 추가 요금이 발생할 수 있습니다.
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